Pollastre al forn sencer

Ingrediens

• 1 pollastre
• 3 talls de llimona
• Ferigola
• Romaní
• Llaurer
• 3 alls
• Oli
• Conyach
• Sal i pebre negre molt
• Paper d’alumini

Passos a seguir

1. Agafem el pollastre i el rellenem amb 3 talls de llimona, farigola, romaní, 3 alls i 2 fulles de llaurer
2. Cusim el cul del pollastre amb 2 ó 3 palillos.
3. Preparem una barreja de:200 ml. d’oli, 200 ml. de conyach, sal i pebre negre molt.
4. Reguem tot el pollastre, procurant que entri la barreja a dins.
5. En una bandeja de forn i posem el pollastre i el tapem amb paper d’alumini.
6. El posem al forn.
7. Esperem mitja hora.
8. Treiem el paper d’alumini, el reguem amb la barreja que habiem fet i el tornem al forn.
9. Esperem que estigui ven doradet, el treiem del forn i el servim.

Altres receptes
Pàgina principal