Fogonero al forn

Ingredients

• Un fogonero.
• Ceba.
• Patates.
• Pebrot vermell.
• Oli.
• Sal
• Vi blanc sec.
• Pebre negre molt.
• All amb pols

Passos a seguir

1. En una bandeja de forn hi posem la ceba tallada a la juliana.
2. Posem una mica de sal.
3. Afegim la patata tallada a rodanxes d’un dit de gruix.
4. Hi afegim pebrot vermell, tallat a la juliana.
5. Posem un raig d’oli al damunt.
6. Posem sal i pebre negre.
7. Ho posem al forn a fer una hora i mitja a 150 graus.
8. Pasat al temps, treiem del forn hi posem el peix tallat a rodanges o ha filets.
9. Hi posem un raig d’oli, raig de vi blanc sec, sal, julivert, pebre negre i all amb pols.
10. Ho tornem al forn uns 25 minuts a 180 graus.

Altres receptes
Pàgina principal