Pa de calatrava

Ingredients

• 6 ous
• 1 l. de llet
• 15 cullerades de sucre
• 1 vaina de canyella
• 2 madalenes, millor seques
• Caramelo liquid ( sucre cremat )
• La pell d’una llimona

Passos a seguir

1. Bollim la llet amb la pell de llimona i la canyella.
2. En un bol i posem els ous, el sucre i ho barrejem bé.
3. Preparem un motlle de forn, primer hi posem el caramelo al cul i després a les parets.
4. Trinchem les madalenes que quedin al cul del motlle.
5. Hi afegim la barreja que em fet al bol.
6. Posem a coure al forn al bany maría uns 40 minuts. (El motlle dins d'una safata amb aigüa).

Altres receptes
Pàgina principal