Salsa bechamel

Ingredients

• Mantega
• Farina blanca ( tres cullerades soperes)
• Llet (380 ml.)
• Sal
• Pebre negre

Pasos a seguir

1. En una payella mitjana hi posem un troç de mantega i anem remenant fins que es desfaci.
2. Al estar desfeta i vegilant que no es cremi. hi anem afegint la farina a poc a poc.
3. Sense deixar de remanar hi efegim la llet fins que quedi tot ben lligat. (Uns vinticinc minuts).
4. Efegir tres pesiguets de sal.
5. I un pesic de pebre negre.
6. Anem remenat i finalment ja la podem fer servir.

Altres receptes
Pàgina principal