Xampinyons rellenos (grans)

Ingrediens

Passos a seguir

  1. Amb un drap, netegem els xampinyons, tallem el tronc i els buidem.
  2. Trinxem el tronc i el que em buidat.
  3. En una payella amb oli i posem primer la ceba tallada a la brunoise (petita), després el porro també talladet i afegim 3 cullerades de farina i finalment la llet i afegim un pesic de sal.
  4. Al estar tot cuitet, retirem del foc i afegim els retellons de pernil i ho berregem tot bé.
  5. Rellenem el xampinyons generosament.
  6. Posem formatge per sobre.
  7. Ho posem al forn uns 20 minuts a 150 graus.

Altres receptes
Pàgina principal